Text copied to clipboard!
Tittel
Text copied to clipboard!Matinnovasjonsspesialist
Beskrivelse
Text copied to clipboard!
Vi søker en Matinnovasjonsspesialist som brenner for å utvikle fremtidens matprodukter. I denne rollen vil du være ansvarlig for å identifisere nye trender, utvikle innovative oppskrifter og samarbeide tett med tverrfaglige team for å bringe nye matkonsepter til markedet. Du vil jobbe i skjæringspunktet mellom matvitenskap, forbrukerinnsikt og bærekraft, og bidra til å forme hvordan vi spiser i fremtiden.
Som Matinnovasjonsspesialist vil du lede prosjekter fra idé til lansering, inkludert produktutvikling, testing, sensorisk evaluering og optimalisering av produksjonsprosesser. Du vil også samarbeide med markedsføringsteamet for å sikre at produktene møter forbrukernes behov og preferanser. Stillingen krever en kombinasjon av kreativitet, teknisk kunnskap og kommersiell forståelse.
Du vil være en del av et dynamisk og innovativt miljø hvor tverrfaglig samarbeid og kontinuerlig læring står i sentrum. Vi ser etter deg som har en sterk interesse for mat og ernæring, og som ønsker å bidra til en mer bærekraftig og smakfull fremtid. Erfaring fra matindustrien, FoU eller produktutvikling er en fordel, men ikke et krav.
Vi tilbyr konkurransedyktige betingelser, fleksible arbeidsforhold og muligheten til å jobbe med banebrytende prosjekter i en bransje i rask utvikling. Hvis du er nysgjerrig, løsningsorientert og har en lidenskap for matinnovasjon, vil vi gjerne høre fra deg.
Ansvarsområder
Text copied to clipboard!- Utvikle nye og innovative matprodukter fra idé til lansering
- Gjennomføre markeds- og trendanalyser for å identifisere nye muligheter
- Samarbeide med tverrfaglige team innen FoU, produksjon og markedsføring
- Utføre sensoriske tester og produktoptimalisering
- Sikre at produktene oppfyller kvalitets- og sikkerhetsstandarder
- Bidra til bærekraftige løsninger i produktutviklingen
- Dokumentere utviklingsprosesser og resultater
- Delta i pilotproduksjoner og oppskalering
- Evaluere forbrukerinnsikt og tilpasse produkter deretter
- Holde seg oppdatert på ny teknologi og ingredienser
Krav
Text copied to clipboard!- Høyere utdanning innen matvitenskap, ernæring, kjemi eller lignende
- Erfaring med produktutvikling eller FoU i matindustrien er en fordel
- Sterk interesse for mattrender og forbrukeratferd
- Evne til å jobbe selvstendig og i team
- Gode analytiske ferdigheter og problemløsningsevne
- Kreativ og nyskapende tankegang
- Kunnskap om matsikkerhet og kvalitetsstandarder
- Gode kommunikasjonsevner, både muntlig og skriftlig
- Erfaring med sensorisk evaluering er en fordel
- Evne til å håndtere flere prosjekter samtidig
Potensielle intervjuspørsmål
Text copied to clipboard!- Hva motiverer deg til å jobbe med matinnovasjon?
- Kan du beskrive et tidligere prosjekt du har ledet eller deltatt i?
- Hvordan holder du deg oppdatert på mattrender og ny teknologi?
- Hvilke metoder bruker du for sensorisk testing?
- Hvordan balanserer du kreativitet med tekniske krav?
- Har du erfaring med bærekraftige ingredienser eller prosesser?
- Hvordan samarbeider du med andre fagområder i utviklingsprosjekter?
- Hva er din tilnærming til forbrukerinnsikt i produktutvikling?
- Hvordan håndterer du utfordringer i produktutviklingsprosessen?
- Hva er din erfaring med matsikkerhet og kvalitetskontroll?
